อาหารเช้าควบเที่ยง
สั่งอาหารที่ร้านบรันช์ รวมถึงเมนูบรันช์คลาสสิก วิธีการทำไข่ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์20 ช่วงสนทนาใน 2 เส้นทางการฝึก — ฝึกกับ พนักงานเสิร์ฟ
ตัวอย่างบทสนทนา
การสั่งอาหารเช้าและกลางวันมาตรฐาน
basicGood morning! Welcome to Sunday brunch. Can I start you off with some coffee or a drink?
อรุณสวัสดิ์ค่ะ/ครับ ยินดีต้อนรับสู่บรันช์วันอาทิตย์ค่ะ/ครับ รับกาแฟหรือเครื่องดื่มก่อนไหมคะ/ครับ
Good morning! I'll have a coffee, please. And can I see the brunch menu?
อรุณสวัสดิ์ค่ะ/ครับ ขอรับกาแฟหนึ่งแก้วค่ะ/ครับ ขอดูเมนูบรันช์ได้ไหมคะ/ครับ
Here's the menu. Our specials today are the Eggs Benedict and the Stuffed French Toast. We also have bottomless mimosas for $18.
นี่เมนูครับ เมนูพิเศษวันนี้คือ Eggs Benedict และ French Toast Roll-Ups นอกจากนี้เรายังมี Mimosa แบบไม่อั้นในราคา 18 ดอลลาร์ด้วยครับ
"Brunch" คือการรวมกันของ "breakfast" + "lunch" มักจะเสิร์ฟในวันหยุดสุดสัปดาห์ เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารเพื่อสังคมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ
The Eggs Benedict sounds great. I'll have that. And what comes with it?
ไข่เบเนดิกต์ฟังดูดีนะ ฉันเอาอันนี้ค่ะ ทานคู่กับอะไรดีคะ
It comes with a side of roasted potatoes or a fruit cup. And how would you like your hollandaise — regular or with a little kick of sriracha?
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบหรือผลไม้รวม ซอสฮอลแลนเดสแบบธรรมดา หรือแบบใส่ศรีราชาดีคะ
การมีข้อจำกัดเรื่องซอสหรือเครื่องเคียงเป็นเรื่องปกติเวลาสั่งอาหาร
Roasted potatoes, please. And regular hollandaise is fine.
มันฝรั่งอบก็ได้ ซอสฮอลแลนเดสแบบธรรมดานะ
Perfect. And would you like to add the bottomless mimosas? It's unlimited refills for two hours.
ได้เลยครับ/ค่ะ ต้องการเพิ่มมิโมซ่าแบบไม่อั้นไหมครับ/คะ เติมได้ไม่อั้นภายในสองชั่วโมง
'Bottomless mimosas' เป็นที่นิยมมากในมื้อบรันช์แบบอเมริกัน และเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ทางสังคม
Sure, why not! It's the weekend. I'll do the mimosas.
ได้เลย ยังไงก็วันหยุดสุดสัปดาห์นี่นา! ฉันเอา Mimosa
Mimosa คือน้ำส้มผสมแชมเปญ เป็นเครื่องดื่มบรันช์คลาสสิกที่สุด
Great choice! I'll bring your first one right out. The kitchen is a little backed up, so your food will be about 15 minutes. Is that okay?
เลือกดีมาก! เดี๋ยวฉันจะรีบยกแก้วแรกมาให้นะคะ/ครับ ครัวค่อนข้างยุ่ง อาหารของคุณน่าจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที ได้ไหมคะ/ครับ?
No rush at all. We're in no hurry. Thanks!
ไม่รีบค่ะ เราไม่รีบ ขอบคุณค่ะ!
วิธีทำไข่และแบบที่ต้องการ
intermediateHave you decided? Our Build Your Own Breakfast is really popular.
คิดออกหรือยังคะ? ชุดอาหารเช้าแบบเลือกเองของเราเป็นที่นิยมมากเลยค่ะ
Yes, I'll do the Build Your Own. How does it work?
ได้เลยค่ะ ฉันอยากเลือกแพ็กเกจเอง ต้องเลือกยังไงคะ
You pick your eggs — scrambled, fried, poached, or an omelet. Then choose two sides: bacon, sausage, hash browns, toast, or a pancake.
เลือกวิธีทำไข่ก่อน: ไข่คน ไข่ดาว ไข่ดาวน้ำ หรือไข่ม้วน จากนั้นเลือกเครื่องเคียง 2 อย่าง: เบคอน ไส้กรอก แฮชบราวน์ ขนมปังปิ้ง หรือแพนเค้ก 1 ชิ้น
เมื่อสั่งอาหารเช้า พนักงานเสิร์ฟเกือบจะถามเสมอว่าต้องการไข่แบบไหน การรู้คำศัพท์เหล่านี้ล่วงหน้าจะเป็นประโยชน์มาก
I'll have scrambled eggs, please. And for sides, bacon and toast.
ฉันขอไข่คนครับ เครื่องเคียงเป็นเบคอนกับขนมปังปิ้ง
How would you like your toast — white, wheat, or sourdough?
คุณต้องการขนมปังปิ้งแบบไหน — ขนมปังขาว, โฮลวีท หรือซาวร์โด?
Sourdough, please.
ขนมปังซาวร์โด
Sourdough (ขนมปังเปรี้ยว) เป็นตัวเลือกทั่วไปสำหรับอาหารเช้าแบบตะวันตก โดยเฉพาะ Sourdough ของซานฟรานซิสโกมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ
You got it! And your friend — does she need a few more minutes?
ได้เลย! เพื่อนของคุณ – เธอยังอยากดูอีกไหม
She'll have the avocado toast with a poached egg on top. And can she substitute the side salad for fruit?
เธอต้องการขนมปังอะโวคาโดกับไข่ดาวน้ำหนึ่งฟอง สามารถเปลี่ยนสลัดเป็นผลไม้ได้ไหม
Absolutely, no problem! There's a small upcharge of $1.50 for the fruit. Is that okay?
ไม่มีปัญหาเลยค่ะ! ผลไม้จะเพิ่ม 1.5 ดอลลาร์นะคะ ได้ไหมคะ?
ในสถานการณ์บริการภาษาอังกฤษ มักจะถามว่า “Is that okay?” เพื่อยืนยัน ไม่ใช่เพื่อถามว่ามีปัญหาจริง ๆ หรือไม่
That's fine. Thank you!
ไม่มีปัญหาค่ะ ขอบคุณค่ะ!
วลีสำคัญ
start you off
มาก่อน/เสิร์ฟให้ก่อน
specials
เมนูพิเศษ/เมนูประจำวัน
Eggs Benedict
ไข่เบเนดิกต์
bottomless mimosas
มิโมซ่าค็อกเทลไม่อั้น
bottomless
ในประโยคนี้หมายถึง: เติมเครื่องดื่มได้ไม่จำกัด
side of
เครื่องเคียง
fruit cup
ผลไม้ในถ้วย
hollandaise
ซอสฮอลแลนเดส
a little kick
เผ็ดนิดหน่อย
kick
ในประโยคนี้หมายถึง: รสเผ็ดเล็กน้อยหรือความรู้สึกซ่า
unlimited refills
เติมได้ไม่อั้น
backed up
งานค้าง/งานล้นมือ
ข้อสังเกตทางวัฒนธรรม
- •"Brunch" คือการรวมกันของ "breakfast" + "lunch" มักจะเสิร์ฟในวันหยุดสุดสัปดาห์ เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารเพื่อสังคมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ
- •การมีข้อจำกัดเรื่องซอสหรือเครื่องเคียงเป็นเรื่องปกติเวลาสั่งอาหาร
- •'Bottomless mimosas' เป็นที่นิยมมากในมื้อบรันช์แบบอเมริกัน และเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ทางสังคม
- •Mimosa คือน้ำส้มผสมแชมเปญ เป็นเครื่องดื่มบรันช์คลาสสิกที่สุด
- •เมื่อสั่งอาหารเช้า พนักงานเสิร์ฟเกือบจะถามเสมอว่าต้องการไข่แบบไหน การรู้คำศัพท์เหล่านี้ล่วงหน้าจะเป็นประโยชน์มาก
- •Sourdough (ขนมปังเปรี้ยว) เป็นตัวเลือกทั่วไปสำหรับอาหารเช้าแบบตะวันตก โดยเฉพาะ Sourdough ของซานฟรานซิสโกมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ
- •ในสถานการณ์บริการภาษาอังกฤษ มักจะถามว่า “Is that okay?” เพื่อยืนยัน ไม่ใช่เพื่อถามว่ามีปัญหาจริง ๆ หรือไม่
วิธีฝึก
ฟังหนึ่งรอบ
ฟังบทสนทนาทั้งหมดก่อนเพื่อให้คุ้นกับจังหวะและบริบท
พูดตามทีละประโยค
เลียนแบบการออกเสียง น้ำเสียง และจังหวะ ทีละประโยค
สวมบทบาท
รับบทเป็นนักเดินทางและฝึกสดกับผู้พูดอีกฝ่าย
คำถามที่พบบ่อย
What do you say when "brunch" in English?
What will staff/locals say to you during "brunch"?
How many English phrases are in this "Brunch" scene?
Are there cultural tips for "brunch"?
ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด →อยากฟังการออกเสียงแบบเจ้าของภาษา? เริ่มฝึกเลย
สมัครฟรีเพื่อฝึกแบบดื่มด่ำทุกประโยคในสถานการณ์นี้
เริ่มฟรี