ร้องเรียนร้านอาหาร
ร้องเรียนเมื่อมีปัญหาในร้านอาหาร เช่น เสิร์ฟผิดเมนู อาหารคุณภาพไม่ดี หรือรอนานเกินไป18 ช่วงสนทนาใน 2 เส้นทางการฝึก — ฝึกกับ พนักงานเสิร์ฟ / ผู้จัดการ
ตัวอย่างบทสนทนา
เสิร์ฟผิดเมนู
basicExcuse me, I think there's been a mix-up with my order. I ordered the grilled chicken, but this looks like the fried chicken.
ขอโทษนะคะ/ครับ อาหารที่ได้มาน่าจะผิดค่ะ/ครับ ฉันสั่งไก่ย่างไป แต่ดูเหมือนจะเป็นไก่ทอดน่ะค่ะ/ครับ
Oh, I'm so sorry about that! Let me check your order... You're right, you ordered the grilled chicken. I'll fix this right away.
โอ้ ขอโทษจริงๆ ค่ะ! เดี๋ยวฉันเช็คออเดอร์ของคุณให้นะคะ... ใช่ค่ะ คุณสั่งไก่ย่างจริงๆ เดี๋ยวฉันเปลี่ยนให้เดี๋ยวนี้เลยค่ะ
Thank you. Will it take long? We're kind of in a hurry.
ขอบคุณค่ะ จะนานไหมคะ เราค่อนข้างรีบค่ะ
I'll ask the kitchen to prioritize it. Should be about 8 to 10 minutes. In the meantime, can I get you a complimentary appetizer while you wait?
ฉันให้ครัวทำเป็นอันดับแรกเลยนะ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที ระหว่างรอรับอาหารเรียกน้ำย่อยฟรีสักจานไหม
ธุรกิจบริการมักจะเสนอการชดเชยฟรีเพื่อกอบกู้ลูกค้า
That would be great, thank you. I appreciate it.
เยี่ยมเลย ขอบคุณนะ ขอบคุณมากๆ เลย
Here's your grilled chicken. Again, I'm really sorry for the mistake. I've also spoken with my manager, and we'll be taking the chicken off your bill.
ไก่ย่างของคุณมาแล้วครับ ขออภัยอีกครั้งสำหรับความผิดพลาด ผมได้แจ้งผู้จัดการแล้ว และเมนูไก่ย่างนี้จะถูกนำออกจากบิลของคุณครับ
ร้านอาหารมักจะชดเชยความผิดพลาดในการบริการด้วยการยกเลิกบิลหรือให้ส่วนลด
Wow, that's very generous. Thank you so much!
ว้าว ใจดีจังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ!
It's the least we can do. Please enjoy your meal, and let me know if there's anything else I can help with.
เป็นหน้าที่ของเราอยู่แล้วครับ/ค่ะ เชิญเลยครับ/ค่ะ หากต้องการอะไร เรียกผม/ดิฉันได้เลยครับ/ค่ะ
วลี '这是我们应该做的' มีสำนวนภาษาอังกฤษที่เป็นธรรมชาติหลายอย่าง เช่น 'It's our pleasure' หรือ 'It's the least we can do'
คุณภาพอาหารและการรอนานเกินไป
intermediateExcuse me, we've been waiting over 45 minutes for our food. Is everything okay with our order?
ขอโทษนะคะ/ครับ เรารอมานานกว่า 45 นาทีแล้วค่ะ/ครับ อาหารของเราเรียบร้อยดีใช่ไหมคะ/ครับ
I'm so sorry for the wait. Let me check with the kitchen right now. I'll be right back.
ขอโทษที่ให้รอนานนะคะ เดี๋ยวจะไปถามที่ครัวให้เลยค่ะ จะรีบกลับมานะคะ
I checked, and your order should be out in about 5 more minutes. We're very busy tonight — I apologize again. Can I get you another round of drinks on the house while you wait?
ฉันถามแล้ว อาหารของคุณน่าจะเสร็จในอีก 5 นาทีนะ คืนนี้ยุ่งเป็นพิเศษเลย ต้องขอโทษอีกครั้งนะ ดื่มฟรีอีกรอบระหว่างรอไหม
การอธิบายเหตุผล การขอโทษอีกครั้ง และการเสนอค่าชดเชย เป็นชุดวิธีที่มีประสิทธิภาพในการจัดการกับความไม่พอใจของลูกค้าที่ต้องรอ
Yes, thank you. That would help. But when the food arrives, I hope the quality matches the wait.
ได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ แต่ตอนที่อาหารมาเสิร์ฟ ฉันหวังว่าคุณภาพของอาหารจะคุ้มค่ากับการรอคอยนะคะ
Here we are, finally! Please let me know how everything tastes.
มาแล้วค่ะ! บอกฉันด้วยนะคะว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง
พนักงานมักจะเชิญชวนให้ลูกค้าแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารโดยตรง เพื่อแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในคุณภาพการบริการ
Actually, this steak is cold in the middle, and the fries are soggy. I'm sorry, but this isn't acceptable. Could I speak with the manager?
พูดตามตรงนะ สเต๊กชิ้นนี้ข้างในเย็นชืดเลย แล้วเฟรนช์ฟรายส์ก็เหี่ยวด้วย ขอโทษนะ แต่มันรับไม่ได้จริงๆ ค่ะ ขอคุยกับผู้จัดการได้ไหมคะ
การขอพบผู้จัดการ (“speak with the manager”) เป็นวิธีมาตรฐานในการจัดการกับปัญหาที่ร้ายแรง และไม่ถือว่าเป็นการเสียมารยาท
Hi, I'm Sarah, the manager on duty tonight. I understand you've had a poor experience, and I'm truly sorry. What can I do to make this right?
สวัสดีค่ะ ฉันชื่อ Sarah เป็นผู้จัดการกะดึกวันนี้ค่ะ ฉันเข้าใจว่าคุณไม่พอใจกับประสบการณ์ที่ได้รับในคืนนี้ และฉันต้องขอโทษด้วยจริงๆ ค่ะ มีอะไรที่ฉันพอจะช่วยแก้ไขให้ได้บ้างคะ
ผู้จัดการร้านอาหารมักจะมีอำนาจมาก สามารถแก้ไขปัญหาของลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการบริการ
We waited 45 minutes, and the steak arrived cold with soggy fries. We're celebrating a birthday, and this has really put a damper on the evening.
เรารอมา 45 นาทีแล้ว สเต็กก็เย็น เฟรนช์ฟรายส์ก็ไม่กรอบ เรากำลังฉลองวันเกิดอยู่ ประสบการณ์คืนนี้แย่มากเลยค่ะ
การกล่าวถึงโอกาสพิเศษ (เช่น วันเกิด) เมื่อร้องเรียน มักจะทำให้พนักงานบริการให้ความสำคัญมากขึ้นและเสนอการชดเชยที่ใจกว้างขึ้น
I completely understand, and that's not the experience we want for anyone, especially on a birthday. I'll have the kitchen redo the steak and fries right away. And I'd like to comp your entire meal tonight as an apology.
ฉันเข้าใจอย่างถ่องแท้เลยค่ะ นี่ไม่ใช่ประสบการณ์ที่เราอยากให้ใครได้รับเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันเกิด ฉันจะให้ครัวทำสเต็กกับเฟรนช์ฟรายส์ใหม่ทันทีค่ะ เพื่อเป็นการขอโทษ ฉันจะยกเว้นค่าอาหารทั้งหมดของพวกคุณในคืนนี้ค่ะ
ในประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แย่มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับโอกาสพิเศษ การที่ผู้จัดการยกเลิกบิลทั้งหมดเป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปในการกอบกู้บริการระดับสูง
Thank you, Sarah. I really appreciate you handling this so well. We'll definitely give the restaurant another chance.
ขอบคุณค่ะ Sarah ขอบคุณมากนะคะที่จัดการเรื่องนี้ได้ดีขนาดนี้ เราจะให้โอกาสร้านอาหารนี้อีกครั้งแน่นอนค่ะ
วลีสำคัญ
mix-up
สับสนไปหมดแล้ว
fix this right away
จะจัดการให้เดี๋ยวนี้
prioritize
ดำเนินการก่อน
in the meantime
ในช่วงเวลานี้
complimentary appetizer
อาหารเรียกน้ำย่อยฟรี
taking it off your bill
ลบออกจากบิล/ยกเลิกบิล
off your bill
ในประโยคนี้หมายถึง: หักออกจากบิลของคุณ ไม่คิดเงินค่าอาหารจานนี้
the least we can do
เป็นหน้าที่ของเราอยู่แล้วครับ/ค่ะ
sorry for the wait
ขอโทษที่ให้รอค่ะ
check with the kitchen
ไปถามที่ห้องครัว
should be out
น่าจะขึ้นมานะ
round of drinks
เครื่องดื่มรอบหนึ่ง
ข้อสังเกตทางวัฒนธรรม
- •ธุรกิจบริการมักจะเสนอการชดเชยฟรีเพื่อกอบกู้ลูกค้า
- •ร้านอาหารมักจะชดเชยความผิดพลาดในการบริการด้วยการยกเลิกบิลหรือให้ส่วนลด
- •วลี '这是我们应该做的' มีสำนวนภาษาอังกฤษที่เป็นธรรมชาติหลายอย่าง เช่น 'It's our pleasure' หรือ 'It's the least we can do'
- •การอธิบายเหตุผล การขอโทษอีกครั้ง และการเสนอค่าชดเชย เป็นชุดวิธีที่มีประสิทธิภาพในการจัดการกับความไม่พอใจของลูกค้าที่ต้องรอ
- •พนักงานมักจะเชิญชวนให้ลูกค้าแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารโดยตรง เพื่อแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในคุณภาพการบริการ
- •การขอพบผู้จัดการ (“speak with the manager”) เป็นวิธีมาตรฐานในการจัดการกับปัญหาที่ร้ายแรง และไม่ถือว่าเป็นการเสียมารยาท
- •ผู้จัดการร้านอาหารมักจะมีอำนาจมาก สามารถแก้ไขปัญหาของลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการบริการ
- •การกล่าวถึงโอกาสพิเศษ (เช่น วันเกิด) เมื่อร้องเรียน มักจะทำให้พนักงานบริการให้ความสำคัญมากขึ้นและเสนอการชดเชยที่ใจกว้างขึ้น
- •ในประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แย่มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับโอกาสพิเศษ การที่ผู้จัดการยกเลิกบิลทั้งหมดเป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปในการกอบกู้บริการระดับสูง
วิธีฝึก
ฟังหนึ่งรอบ
ฟังบทสนทนาทั้งหมดก่อนเพื่อให้คุ้นกับจังหวะและบริบท
พูดตามทีละประโยค
เลียนแบบการออกเสียง น้ำเสียง และจังหวะ ทีละประโยค
สวมบทบาท
รับบทเป็นนักเดินทางและฝึกสดกับผู้พูดอีกฝ่าย
คำถามที่พบบ่อย
What do you say when "restaurant complaint" in English?
What will staff/locals say to you during "restaurant complaint"?
How many English phrases are in this "Restaurant Complaint" scene?
Are there cultural tips for "restaurant complaint"?
ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด →อยากฟังการออกเสียงแบบเจ้าของภาษา? เริ่มฝึกเลย
สมัครฟรีเพื่อฝึกแบบดื่มด่ำทุกประโยคในสถานการณ์นี้
เริ่มฟรี