อาหารพิเศษ
แจ้งความต้องการด้านอาหารพิเศษ เช่น มังสวิรัติ ฮาลาล หรือปราศจากกลูเตนที่ร้านอาหาร20 ช่วงสนทนาใน 2 เส้นทางการฝึก — ฝึกกับ พนักงานเสิร์ฟ / ผู้จัดการ
ตัวอย่างบทสนทนา
อาหารมังสวิรัติและอาหารฮาลาล
basicHi, I have some dietary restrictions. Do you have vegan options on the menu?
สวัสดีค่ะ/ครับ ฉัน/ผมมีข้อจำกัดเรื่องอาหารค่ะ/ครับ ในเมนูมีอาหารมังสวิรัติไหมคะ/ครับ
Yes, we do! Items marked with a green leaf symbol are vegan. We have about eight vegan dishes, including our roasted vegetable pasta, a quinoa bowl, and a black bean burger. I can also ask the chef to modify some dishes to make them vegan.
มีค่ะ! เมนูที่มีสัญลักษณ์ใบไม้สีเขียวคืออาหารมังสวิรัติ เรามีอาหารมังสวิรัติประมาณแปดอย่าง รวมถึงพาสต้าผักย่าง คีนัวโบวล์ และเบอร์เกอร์ถั่วดำ ฉันสามารถให้เชฟปรับเปลี่ยนอาหารบางอย่างให้เป็นวีแกนได้ด้วยค่ะ
Great. My friend also needs halal food. Is your meat halal?
ได้เลยค่ะ เพื่อนของฉันต้องการอาหารฮาลาล เนื้อของพวกคุณเป็นฮาลาลไหมคะ
Our chicken and lamb are halal-certified from a local supplier. However, our beef and pork are not halal. I can point out which dishes use halal meat if that would help.
ไก่กับเนื้อแกะของเราเป็นผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่ได้รับการรับรองจากผู้ผลิตในท้องถิ่นนะ แต่เนื้อวัวกับเนื้อหมูไม่ใช่ฮาลาลนะ ถ้าคุณต้องการ ฉันสามารถบอกได้ว่าเมนูไหนใช้เนื้อฮาลาล
That would be very helpful. Also, does the quinoa bowl contain any dairy?
มีประโยชน์มากเลยค่ะ แล้วในคีนัวโบวล์มีผลิตภัณฑ์จากนมไหมคะ
Let me check with the kitchen... The standard quinoa bowl has feta cheese on top, but we can easily leave that off. The dressing is olive oil and lemon, so it's naturally dairy-free.
เดี๋ยวฉันจะถามครัวให้นะ... ควินัวโบวล์มาตรฐานมีชีสนมแพะ แต่เราสามารถทำแบบไม่ใส่ได้ ซอสเป็นน้ำมันมะกอกกับมะนาว ซึ่งไม่มีส่วนผสมของนมอยู่แล้ว
Perfect — quinoa bowl without the cheese for me. And the halal chicken dish for my friend.
เยี่ยมเลย — ฉันขอชามคีนัวแบบไม่ใส่ชีส ส่วนเพื่อนฉันขอเมนูไก่ฮาลาลค่ะ
Got it. Just to double-check — any allergies I should be aware of? Nuts, soy, or gluten?
โอเคค่ะ ขอคอนเฟิร์มอีกครั้งนะคะ—มีอาการแพ้อะไรที่ต้องระวังเป็นพิเศษไหมคะ เช่น ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเหลือง หรือกลูเตนคะ
No allergies, just the dietary preferences. Thank you for being so thorough!
ไม่มีอาการแพ้ค่ะ แค่มีข้อจำกัดเรื่องอาหารนิดหน่อย ขอบคุณที่ใส่ใจนะคะ!
Of course! We take dietary needs very seriously. I'll make sure the kitchen notes everything. Your food will be out shortly.
แน่นอน! เราให้ความสำคัญกับเรื่องอาหารเป็นอย่างมาก ฉันจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวได้รับทราบความต้องการทั้งหมดของคุณแล้ว อาหารจะมาเสิร์ฟเร็วๆ นี้ค่ะ
ไม่มีกลูเตนและโคเชอร์
intermediateI have celiac disease, so I need to be very careful about gluten. Do you have gluten-free options?
ฉันเป็นโรคเซลิแอค (แพ้กลูเตน) เลยต้องหลีกเลี่ยงกลูเตนอย่างเคร่งครัด ที่นี่มีตัวเลือกแบบไม่มีกลูเตนไหม
I understand how important that is. We have a separate gluten-free menu. Our kitchen also has a dedicated preparation area for gluten-free orders to prevent cross-contamination. Would you like to see it?
ฉันเข้าใจค่ะว่าเรื่องนี้สำคัญมาก เรามีเมนูอาหารที่ปราศจากกลูเตนโดยเฉพาะเลยค่ะ และในครัวของเราก็มีพื้นที่เตรียมอาหารที่ปราศจากกลูเตนแยกต่างหาก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนด้วยค่ะ คุณอยากดูเมนูไหมคะ
Yes, please. I'm also curious — does your soy sauce contain gluten? I've been caught out before.
ได้เลยค่ะ ฉันอยากถามด้วยว่าซอสถั่วเหลืองของคุณมีกลูเตนไหมคะ ฉันเคยมีประสบการณ์ไม่ดีมาก่อนค่ะ
Good question! Regular soy sauce does contain wheat, but we stock tamari, which is a gluten-free soy sauce alternative. All our gluten-free dishes use tamari instead. Your awareness is really helpful for us.
เป็นคำถามที่ดีครับ! ซอสถั่วเหลืองทั่วไปมีส่วนผสมของข้าวสาลีครับ แต่เรามีซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ (tamari) ซึ่งเป็นทางเลือกที่ไม่มีกลูเตนครับ อาหารทุกเมนูที่ไม่มีกลูเตนของเราจะใช้ tamari ครับ ขอบคุณสำหรับคำถามนะครับ
That's reassuring. My other friend keeps kosher. Do you have any kosher options?
แบบนี้ฉันก็สบายใจขึ้นเยอะเลย เพื่อนอีกคนของฉันทานอาหารโคเชอร์ด้วยนะ ที่นี่มีอาหารโคเชอร์ให้เลือกไหม
โคเชอร์คือข้อกำหนดด้านอาหารของศาสนายิว ซึ่งแตกต่างจากอาหารฮาลาล
We're not a certified kosher kitchen, so I want to be transparent about that. However, we do have several dishes that follow kosher principles — no mixing of meat and dairy, no pork or shellfish. I can identify those for your friend. For strict kosher requirements, there's a certified kosher restaurant two blocks away.
เราไม่ใช่ครัวโคเชอร์ที่ได้รับการรับรอง ฉันต้องบอกตามตรง แต่เรามีอาหารบางอย่างที่ตรงตามหลักโคเชอร์ คือไม่ผสมเนื้อกับนม ไม่มีหมูหรือหอย ฉันช่วยชี้ให้เพื่อนของคุณได้ ถ้าต้องการโคเชอร์แบบเคร่งครัด มีร้านอาหารโคเชอร์ที่ได้รับการรับรองอยู่ห่างออกไปสองช่วงตึก
โคเชอร์ (kosher) มีกฎการเตรียมอาหารที่เข้มงวด ถ้าไม่แน่ใจ การบอกแขกอย่างตรงไปตรงมาจะได้รับความเคารพมากกว่าการยืนยันว่าตรงตามข้อกำหนด
That's very honest of you. I think we can work with what you have. Can you point out those dishes?
คุณซื่อสัตย์มากเลยนะ ฉันคิดว่าเราน่าจะหาที่เหมาะสมกับพวกคุณได้ ช่วยชี้อาหารเหล่านั้นให้ฉันหน่อยได้ไหม?
Of course. The grilled salmon, the vegetable risotto, and the chicken breast with herbs all follow kosher-friendly principles. I'll also let the chef know about your table's dietary needs so everything is prepared with extra care.
แน่นอนค่ะ ปลาแซลมอนย่าง รีซอตโตผัก และอกไก่สมุนไพร ทั้งหมดนี้เป็นอาหารโคเชอร์ค่ะ ฉันจะแจ้งเชฟเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารของโต๊ะคุณด้วย เพื่อให้ทุกอย่างได้รับการเตรียมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษค่ะ
Thank you so much for accommodating all of us. We really appreciate it.
ขอบคุณมากที่ดูแลพวกเราทุกคนนะคะ/ครับ ซาบซึ้งใจจริงๆ ค่ะ/ครับ
It's absolutely our pleasure. Everyone deserves to enjoy a great meal, no matter their dietary needs. I'll be back with your orders shortly!
เป็นเกียรติของเราค่ะ ทุกคนควรได้เพลิดเพลินกับอาหาร ไม่ว่าจะมีข้อจำกัดด้านอาหารอะไรก็ตาม เดี๋ยวฉันจะนำอาหารมาเสิร์ฟให้เร็วๆ นี้ค่ะ!
วลีสำคัญ
dietary restrictions
ข้อจำกัดด้านอาหาร
vegan options
ตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ
modify
แก้ไข/ปรับเปลี่ยน
quinoa
ควินัว
vegan
ในประโยคนี้หมายถึง: วีแกน (ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด รวมถึงไข่ นม และน้ำผึ้ง) เข้มงวดกว่า 'vegetarian'
halal-certified
ที่ได้รับการรับรองฮาลาล
supplier
ผู้จัดหา
point out
ชี้ไปที่
feta cheese
ชีสนมแพะ
leave that off
ไม่ใส่/เอาออก
dairy-free
ที่ไม่มีส่วนผสมของนม
dressing
ซอส/น้ำจิ้ม
ข้อสังเกตทางวัฒนธรรม
- •โคเชอร์คือข้อกำหนดด้านอาหารของศาสนายิว ซึ่งแตกต่างจากอาหารฮาลาล
- •โคเชอร์ (kosher) มีกฎการเตรียมอาหารที่เข้มงวด ถ้าไม่แน่ใจ การบอกแขกอย่างตรงไปตรงมาจะได้รับความเคารพมากกว่าการยืนยันว่าตรงตามข้อกำหนด
วิธีฝึก
ฟังหนึ่งรอบ
ฟังบทสนทนาทั้งหมดก่อนเพื่อให้คุ้นกับจังหวะและบริบท
พูดตามทีละประโยค
เลียนแบบการออกเสียง น้ำเสียง และจังหวะ ทีละประโยค
สวมบทบาท
รับบทเป็นนักเดินทางและฝึกสดกับผู้พูดอีกฝ่าย
คำถามที่พบบ่อย
What do you say when "dietary requirements" in English?
What will staff/locals say to you during "dietary requirements"?
How many English phrases are in this "Dietary Requirements" scene?
Are there cultural tips for "dietary requirements"?
ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด →อยากฟังการออกเสียงแบบเจ้าของภาษา? เริ่มฝึกเลย
สมัครฟรีเพื่อฝึกแบบดื่มด่ำทุกประโยคในสถานการณ์นี้
เริ่มฟรี