สั่งไข่ในอาหารเช้าแบบอเมริกัน
สั่งไข่ที่ร้านอาหารเช้าสไตล์อเมริกันหรือร้านอาหาร, เข้าใจและตอบคำถามของพนักงานเสิร์ฟว่า "How would you like your eggs?"20 ช่วงสนทนาใน 2 เส้นทางการฝึก — ฝึกกับ พนักงานร้านอาหารเช้า
ตัวอย่างบทสนทนา
สั่งไข่แบบปกติ
basicGood morning! What can I get for you today?
สวัสดีตอนเช้าค่ะ! วันนี้อยากทานอะไรดีคะ
I'll have the breakfast special, please.
ฉันขอชุดอาหารเช้าพิเศษ
ร้านอาหารสไตล์อเมริกัน (diner) มักจะมีเมนูพิเศษสำหรับอาหารเช้า (breakfast special) หรือชุดอาหารเช้า (breakfast combo) ซึ่งจะรวมไข่ เบคอน/ไส้กรอก ขนมปังปิ้ง และแฮชบราวน์ ราคาจะถูกกว่าสั่งแยกค่ะ
Sure! How would you like your eggs?
ได้เลย! อยากให้ทำไข่แบบไหนคะ
เมื่อสั่งไข่ที่ร้านอาหารเช้าภาษาอังกฤษ พนักงานมักจะถามว่าคุณต้องการให้ทำไข่อย่างไร นี่เป็นขั้นตอนมาตรฐาน การคิดล่วงหน้าว่าจะทำอย่างไรจะไม่ทำให้คุณสับสน.
Scrambled, please.
ไข่คนครับ/ค่ะ ขอบคุณครับ/ค่ะ
'scrambled' (ไข่คน) เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ไข่คนแบบอเมริกันมักจะนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าไข่คนแบบจีน
And for your toast — white, wheat, or sourdough?
คุณต้องการขนมปังปิ้งแบบไหน — ขนมปังขาว, โฮลวีท หรือซาวร์โด?
ในจีนไม่ค่อยมีใครถามตัวเลือกเยอะขนาดนี้ตอนกินอาหารเช้า แต่เมนูมาตรฐานของร้านอาหารสไตล์อเมริกัน (diner) คือชุดคำถามที่ต้องปรับแต่งเอง: จะเอาไข่แบบไหน ขนมปังปิ้งแบบไหน จะเอาแฮชบราวน์ไหม
Wheat, please.
โฮลวีทครับ ขอบคุณครับ
Anything to drink? Coffee?
จะดื่มอะไรหน่อยไหม กาแฟดีไหม
Yes, coffee please. Black.
ได้เลยค่ะ ขอเป็นกาแฟดำนะคะ
Coming right up!
มาเดี๋ยวนี้เลย!
ไม่รู้ว่าจะเลือกไข่ยังไง
intermediateHow would you like your eggs? We do scrambled, fried, over easy, over medium, over hard, poached, or sunny side up.
คุณอยากได้ไข่แบบไหนครับ เรามีไข่คน, ไข่ดาว, ไข่ดาวไม่สุกมาก, ไข่ดาวสุกปานกลาง, ไข่ดาวสุก, ไข่ดาวน้ำ หรือไข่ดาวแบบไม่กลับด้านครับ
ตัวเลือกยาวๆ พวกนี้เป็นช่วงที่คนจีนมักจะงงที่สุดเลยนะ ไม่ต้องตกใจ ถ้าไม่แน่ใจก็ถามไปเลยว่า 'what's the difference' หรือเลือก 'scrambled' (ปลอดภัยที่สุด)
Um, what's the difference between over easy and sunny side up?
อืม 'over easy' กับ 'sunny side up' ต่างกันยังไงครับ
การขอให้พนักงานเสิร์ฟอธิบายเมนูเป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องกลัวว่าจะถูกรำคาญ นี่เป็นส่วนหนึ่งของงานของพวกเขา
Sure! Sunny side up, we don't flip it — the yolk stays runny on top. Over easy, we flip it real quick so both sides get a little cooked, but the yolk is still runny inside.
แน่นอนค่ะ! Sunny side up คือไข่ดาวที่ไม่กลับด้าน ไข่แดงจะอยู่ด้านบนและยังเป็นของเหลวอยู่ ส่วน Over easy คือการกลับด้านอย่างรวดเร็ว ทอดทั้งสองด้านเล็กน้อย แต่ไข่แดงด้านในยังเป็นของเหลวค่ะ
Got it. I'll go with over easy then.
เข้าใจแล้วครับ งั้นผมขอแบบ 'over easy' ครับ
Good choice! Hash browns or home fries with that?
เลือกได้ดี! จะรับแฮชบราวน์หรือมันฝรั่งทอดดีคะ/ครับ
อาหารเช้าแบบอเมริกันเกือบทั้งหมดจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง 'hash browns' คือมันฝรั่งขูดฝอยที่นำไปทอดจนกรอบ ส่วน 'home fries' คือมันฝรั่งหั่นเต๋าที่ผัดกับหัวหอมและพริก
Hash browns, please.
แฮชบราวน์ ขอบคุณครับ
And your toast — white, wheat, sourdough, or rye?
ขนมปังปิ้งล่ะคะ — ขนมปังขาว, โฮลวีท, ซาวร์โด, หรือไรย์คะ
Sourdough sounds good.
ขนมปังซาวโดว์ฟังดูดีนะ
sourdough (ขนมปังซาวร์โด) มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในซานฟรานซิสโก มีเปลือกกรอบ เนื้อนุ่ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมาก
Perfect. And to drink?
ได้เลยครับ/ค่ะ จะรับเครื่องดื่มอะไรดีครับ/คะ?
Orange juice and a coffee, please.
น้ำส้มหนึ่งแก้วกับกาแฟหนึ่งแก้วครับ ขอบคุณครับ
ร้านอาหารสไตล์อเมริกัน (diner) มักจะมีกาแฟเติมได้ไม่อั้น แต่น้ำส้มมักจะเติมไม่ได้
You got it! I'll have that out in a few minutes.
ไม่มีปัญหา! แป๊บเดียวก็เสร็จแล้ว
วลีสำคัญ
What can I get for you
อยากกินอะไร
How would you like your eggs
อยากได้ไข่แบบไหนครับ
scrambled
ในที่นี้หมายถึงไข่คน คือไข่ที่ตีให้เข้ากันแล้วนำไปผัดในกระทะ
white, wheat, or sourdough
ขนมปังขาว, โฮลวีท, ซาวโดว์
anything to drink
จะดื่มอะไร
coming right up
มาเดี๋ยวนี้เลย
fried
ไข่ดาว
over easy
กลับด้านแบบไม่สุก (ไข่แดงเหลว)
over medium
กลับด้านแบบสุกปานกลาง (ไข่แดงกึ่งสุก)
over hard
กลับด้านแบบสุก (ไข่แดงสุกเต็มที่)
sunny side up
ไข่ดาว (ไม่กลับด้าน, ไข่แดงอยู่ด้านบน)
poached
ไข่ดาวน้ำ (ไข่ที่ตอกลงในน้ำร้อน)
ข้อสังเกตทางวัฒนธรรม
- •ร้านอาหารสไตล์อเมริกัน (diner) มักจะมีเมนูพิเศษสำหรับอาหารเช้า (breakfast special) หรือชุดอาหารเช้า (breakfast combo) ซึ่งจะรวมไข่ เบคอน/ไส้กรอก ขนมปังปิ้ง และแฮชบราวน์ ราคาจะถูกกว่าสั่งแยกค่ะ
- •เมื่อสั่งไข่ที่ร้านอาหารเช้าภาษาอังกฤษ พนักงานมักจะถามว่าคุณต้องการให้ทำไข่อย่างไร นี่เป็นขั้นตอนมาตรฐาน การคิดล่วงหน้าว่าจะทำอย่างไรจะไม่ทำให้คุณสับสน.
- •'scrambled' (ไข่คน) เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ไข่คนแบบอเมริกันมักจะนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าไข่คนแบบจีน
- •ในจีนไม่ค่อยมีใครถามตัวเลือกเยอะขนาดนี้ตอนกินอาหารเช้า แต่เมนูมาตรฐานของร้านอาหารสไตล์อเมริกัน (diner) คือชุดคำถามที่ต้องปรับแต่งเอง: จะเอาไข่แบบไหน ขนมปังปิ้งแบบไหน จะเอาแฮชบราวน์ไหม
- •ตัวเลือกยาวๆ พวกนี้เป็นช่วงที่คนจีนมักจะงงที่สุดเลยนะ ไม่ต้องตกใจ ถ้าไม่แน่ใจก็ถามไปเลยว่า 'what's the difference' หรือเลือก 'scrambled' (ปลอดภัยที่สุด)
- •การขอให้พนักงานเสิร์ฟอธิบายเมนูเป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องกลัวว่าจะถูกรำคาญ นี่เป็นส่วนหนึ่งของงานของพวกเขา
- •อาหารเช้าแบบอเมริกันเกือบทั้งหมดจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง 'hash browns' คือมันฝรั่งขูดฝอยที่นำไปทอดจนกรอบ ส่วน 'home fries' คือมันฝรั่งหั่นเต๋าที่ผัดกับหัวหอมและพริก
- •sourdough (ขนมปังซาวร์โด) มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในซานฟรานซิสโก มีเปลือกกรอบ เนื้อนุ่ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมาก
- •ร้านอาหารสไตล์อเมริกัน (diner) มักจะมีกาแฟเติมได้ไม่อั้น แต่น้ำส้มมักจะเติมไม่ได้
วิธีฝึก
ฟังหนึ่งรอบ
ฟังบทสนทนาทั้งหมดก่อนเพื่อให้คุ้นกับจังหวะและบริบท
พูดตามทีละประโยค
เลียนแบบการออกเสียง น้ำเสียง และจังหวะ ทีละประโยค
สวมบทบาท
รับบทเป็นนักเดินทางและฝึกสดกับผู้พูดอีกฝ่าย
คำถามที่พบบ่อย
What do you say when "ordering eggs at breakfast" in English?
What will staff/locals say to you during "ordering eggs at breakfast"?
How many English phrases are in this "Ordering Eggs at Breakfast" scene?
Are there cultural tips for "ordering eggs at breakfast"?
ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด →อยากฟังการออกเสียงแบบเจ้าของภาษา? เริ่มฝึกเลย
สมัครฟรีเพื่อฝึกแบบดื่มด่ำทุกประโยคในสถานการณ์นี้
เริ่มฟรี