ปริมาณและแบ่งปัน
การพูดคุยเรื่องขนาดของอาหารและการแบ่งปันอาหารในร้านอาหารที่อเมริกา12 ช่วงสนทนาใน 2 เส้นทางการฝึก — ฝึกกับ พนักงานเสิร์ฟ
ตัวอย่างบทสนทนา
การสื่อสารเรื่องปริมาณอาหารพื้นฐาน
basicBefore we order, how big are the portions here? We're thinking of sharing a few dishes.
ก่อนสั่งอาหาร ขอถามหน่อยค่ะว่าที่นี่อาหารจานใหญ่ไหมคะ? พวกเราอยากจะสั่งมาแบ่งกันกินค่ะ
ปริมาณอาหารในร้านอาหารอเมริกา มักจะเยอะกว่าที่จีนมาก อาหารจานหลัก (entree) หนึ่งจานมักจะพอสำหรับสองคน การแชร์อาหารเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงิน
Our portions are pretty generous! Most entrees are big enough for two people to share. I'd suggest ordering two or three entrees for your group of four and maybe an appetizer.
อาหารของเราจานใหญ่มาก! อาหารจานหลักส่วนใหญ่เพียงพอสำหรับสองคน เราแนะนำให้คุณสั่งอาหารจานหลัก 2-3 อย่าง และอาหารเรียกน้ำย่อย 1 อย่างสำหรับ 4 คน
That's helpful. Can we get an extra plate so we can split things? Or do you have a sharing menu?
มีประโยชน์มากเลยค่ะ เราขอจานเพิ่มอีกใบเพื่อแบ่งกันกินได้ไหมคะ ที่นี่มีเมนูสำหรับแบ่งกันกินไหมคะ
ร้านอาหารส่วนใหญ่ในอเมริกาจะให้จานเพิ่ม (extra/sharing plate) ฟรี เพื่อแบ่งอาหารกันทาน บางร้านอาจคิดค่าธรรมเนียมเล็กน้อยสำหรับการแบ่งอาหาร ถามได้เลยไม่ต้องกังวล
Of course! I'll bring extra plates. We don't have a formal sharing menu, but you can definitely order family-style — just pick a few dishes and we'll bring them to the center of the table.
ได้เลย! เดี๋ยวฉันเอาจานเพิ่มมาให้ เราไม่มีเมนูสำหรับแชร์อย่างเป็นทางการ แต่คุณสามารถสั่งอาหารแบบครอบครัวได้เลยค่ะ เลือกอาหารสองสามอย่าง แล้วเราจะวางไว้กลางโต๊ะให้ทุกคนได้ทานด้วยกัน
Perfect. We'll do the pasta, the grilled salmon, and the Caesar salad to share. And could we also get a half portion of the soup if that's possible?
ได้เลยครับ เราจะสั่งพาสต้า แซลมอนย่าง และซีซาร์สลัดมาแบ่งกันทานครับ แล้วซุปขอเป็นครึ่งที่ได้ไหมครับ ถ้าเป็นไปได้
ร้านอาหารบางแห่งในอเมริกาจะมี half portion / lunch portion (อาหารครึ่งจาน/จานสำหรับมื้อกลางวัน) แต่ไม่ใช่ทุกเมนูนะ การถามโดยตรงก็ไม่ใช่เรื่องเสียมารยาทอะไร
The soup only comes in one size, but it's a pretty small bowl — perfect for sharing between two people. I'll put in the pasta, salmon, salad, and one soup. Anything to drink?
ซุปมีขนาดเดียวค่ะ แต่ถ้วยไม่ใหญ่มาก – พอดีสำหรับสองคนแบ่งกันทานค่ะ งั้นฉันจะสั่งพาสต้า แซลมอน สลัด และซุปหนึ่งที่นะคะ อยากดื่มอะไรไหมคะ
ปริมาณและค่าใช้จ่ายขั้นสูง
intermediateWe'd like to split one entree between the two of us. Is there a split plate charge?
เราสองคนอยากจะแชร์อาหารจานหลักกันค่ะ มีค่าแบ่งจานไหมคะ
ร้านอาหารบางแห่งในอเมริกาจะคิดค่า split plate fee / sharing fee (ค่าแบ่งจาน) โดยปกติจะอยู่ที่ 2-5 ดอลลาร์ ซึ่งพบได้บ่อยในร้านอาหารหรูๆ การถามล่วงหน้าจะช่วยให้ไม่แปลกใจตอนจ่ายบิล
There's a $3 split plate fee, and we'll divide it onto two plates with a side of bread for each. Or if you prefer, I can just bring an extra plate and you can split it yourselves at the table — no charge for that.
มีค่าแบ่งจาน 3 ดอลลาร์ครับ เราจะแบ่งใส่สองจานให้ และแต่ละคนจะได้ขนมปังหนึ่งชุดครับ หรือถ้าคุณต้องการ ผมจะนำจานเปล่ามาให้คุณแบ่งเองครับ ซึ่งจะไม่มีค่าใช้จ่ายครับ
We'll just take the extra plate, thanks. Also, I noticed the steak comes with mashed potatoes. Can I substitute that for a side salad instead?
โล่งอกไปที งั้นขอจานเปล่าด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ แล้วก็ฉันเห็นว่าสเต๊กเสิร์ฟพร้อมมันบด ขอเปลี่ยนเป็นสลัดได้ไหมคะ
ร้านอาหารในอเมริกาส่วนใหญ่จะอนุญาตให้เปลี่ยนเครื่องเคียง (substitute sides) ได้ แต่อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม (upcharge) เครื่องเคียงทั่วไปได้แก่ fries, mashed potatoes, coleslaw, side salad, steamed vegetables เป็นต้น
Sure! Swapping to a side salad is no extra charge. If you wanted sweet potato fries instead, that would be an extra $2. What dressing on the salad — ranch, vinaigrette, or blue cheese?
ได้เลย! เปลี่ยนเป็นสลัดได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ถ้าต้องการเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งหวานทอด จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม 2 ดอลลาร์ คุณต้องการน้ำสลัดแบบไหนครับ/คะ – Ranch, Vinaigrette หรือ Blue Cheese
Vinaigrette on the side, please. I like to control how much I use.
น้ำสลัดบัลซามิกแยกต่างหาก ขอบคุณค่ะ ฉันชอบควบคุมปริมาณเอง
'Dressing on the side' เป็นคำขอที่พบบ่อยมากในอเมริกา น้ำสลัดมักจะมันและเยอะ การแยกน้ำสลัดไว้ข้างๆ ช่วยให้ควบคุมปริมาณที่กินได้ พนักงานเสิร์ฟจะไม่แปลกใจกับคำขอนี้เลย
You got it — vinaigrette on the side. Smart choice. I'll get this order in for you. It should be about 15 to 20 minutes for the steak.
รับทราบค่ะ—น้ำสลัดบัลซามิกแยกถ้วย เป็นทางเลือกที่ดีค่ะ ฉันจะไปสั่งให้เดี๋ยวนี้ สเต็กจะใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาทีค่ะ
วลีสำคัญ
portions are generous
ปริมาณเยอะมาก
entrees
อาหารจานหลัก
appetizer
อาหารเรียกน้ำย่อย/ออร์เดิร์ฟ
family-style
แบบครอบครัว/แบ่งกันกิน
center of the table
กลางโต๊ะ
only comes in one size
มีแค่ขนาดเดียว
anything to drink
จะดื่มอะไรไหม
split plate fee
ค่าธรรมเนียมการแยกจาน
extra plate
จานเพิ่ม
no charge
ไม่มีค่าใช้จ่าย
no extra charge
ไม่คิดเงินเพิ่ม
dressing
น้ำสลัด
ข้อสังเกตทางวัฒนธรรม
- •ปริมาณอาหารในร้านอาหารอเมริกา มักจะเยอะกว่าที่จีนมาก อาหารจานหลัก (entree) หนึ่งจานมักจะพอสำหรับสองคน การแชร์อาหารเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงิน
- •ร้านอาหารส่วนใหญ่ในอเมริกาจะให้จานเพิ่ม (extra/sharing plate) ฟรี เพื่อแบ่งอาหารกันทาน บางร้านอาจคิดค่าธรรมเนียมเล็กน้อยสำหรับการแบ่งอาหาร ถามได้เลยไม่ต้องกังวล
- •ร้านอาหารบางแห่งในอเมริกาจะมี half portion / lunch portion (อาหารครึ่งจาน/จานสำหรับมื้อกลางวัน) แต่ไม่ใช่ทุกเมนูนะ การถามโดยตรงก็ไม่ใช่เรื่องเสียมารยาทอะไร
- •ร้านอาหารบางแห่งในอเมริกาจะคิดค่า split plate fee / sharing fee (ค่าแบ่งจาน) โดยปกติจะอยู่ที่ 2-5 ดอลลาร์ ซึ่งพบได้บ่อยในร้านอาหารหรูๆ การถามล่วงหน้าจะช่วยให้ไม่แปลกใจตอนจ่ายบิล
- •ร้านอาหารในอเมริกาส่วนใหญ่จะอนุญาตให้เปลี่ยนเครื่องเคียง (substitute sides) ได้ แต่อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม (upcharge) เครื่องเคียงทั่วไปได้แก่ fries, mashed potatoes, coleslaw, side salad, steamed vegetables เป็นต้น
- •'Dressing on the side' เป็นคำขอที่พบบ่อยมากในอเมริกา น้ำสลัดมักจะมันและเยอะ การแยกน้ำสลัดไว้ข้างๆ ช่วยให้ควบคุมปริมาณที่กินได้ พนักงานเสิร์ฟจะไม่แปลกใจกับคำขอนี้เลย
วิธีฝึก
ฟังหนึ่งรอบ
ฟังบทสนทนาทั้งหมดก่อนเพื่อให้คุ้นกับจังหวะและบริบท
พูดตามทีละประโยค
เลียนแบบการออกเสียง น้ำเสียง และจังหวะ ทีละประโยค
สวมบทบาท
รับบทเป็นนักเดินทางและฝึกสดกับผู้พูดอีกฝ่าย
คำถามที่พบบ่อย
What do you say when "portion size & sharing" in English?
What will staff/locals say to you during "portion size & sharing"?
How many English phrases are in this "Portion Size & Sharing" scene?
Are there cultural tips for "portion size & sharing"?
ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด →อยากฟังการออกเสียงแบบเจ้าของภาษา? เริ่มฝึกเลย
สมัครฟรีเพื่อฝึกแบบดื่มด่ำทุกประโยคในสถานการณ์นี้
เริ่มฟรี