ซื้อเนื้อสัตว์ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
เลือกซื้อเนื้อวัว เนื้อไก่ ฯลฯ ที่เคาน์เตอร์เนื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต ถามเกี่ยวกับส่วนของเนื้อ วิธีการหั่น และคำแนะนำในการปรุงอาหาร20 ช่วงสนทนาใน 2 เส้นทางการฝึก — ฝึกกับ พนักงานแผนกเนื้อสัตว์
ตัวอย่างบทสนทนา
ซื้อเนื้อสัตว์ทั่วไป
basicHi there, what can I get for you today?
สวัสดีค่ะ วันนี้อยากได้อะไรเป็นพิเศษไหมคะ
I'd like some chicken breast, please. About two pounds.
ฉันอยากได้เนื้ออกไก่ประมาณ 2 ปอนด์ค่ะ
Sure. Would you like boneless skinless, or bone-in?
โอเคครับ/ค่ะ คุณต้องการแบบเลาะกระดูกและหนังออก หรือแบบติดกระดูกครับ/คะ?
Boneless skinless, please. Are these free-range?
เลาะกระดูกและหนังออกค่ะ ไม่ทราบว่าพวกนี้เป็นไก่เลี้ยงแบบปล่อยไหมคะ
เนื้อสัตว์มักมีฉลาก 'free-range' (เลี้ยงแบบปล่อย), 'organic' (ออร์แกนิก), 'grass-fed' (เลี้ยงด้วยหญ้า) เป็นต้น ซึ่งมีความแตกต่างด้านราคาอย่างชัดเจน
These are conventional. The free-range ones are in the case over there — they're a bit more expensive, about $8.99 a pound.
พวกนี้เป็นแบบเลี้ยงทั่วไปค่ะ ถ้าเป็นแบบเลี้ยงปล่อยจะอยู่ตรงเคาน์เตอร์โน้นค่ะ ราคาจะแพงกว่าหน่อย ประมาณ 8.99 ดอลลาร์ต่อปอนด์
I'll stick with these. Can you also slice some turkey breast for sandwiches? About half a pound.
เอาแค่นี้ค่ะ ช่วยหั่นเนื้ออกไก่งวงสำหรับทำแซนด์วิชเพิ่มอีกได้ไหมคะ ประมาณครึ่งปอนด์ค่ะ
Of course. How thin would you like it sliced?
ได้เลยค่ะ คุณต้องการให้หั่นบางแค่ไหนคะ
Medium thickness is fine. Thank you.
ความหนาปานกลางก็พอครับ ขอบคุณครับ
Here you go — two pounds of chicken breast and half a pound of sliced turkey. Anything else?
นี่ครับ อกไก่ 2 ปอนด์ กับไก่งวงสไลด์ครึ่งปอนด์ ต้องการอย่างอื่นอีกไหมครับ/คะ
That's all, thank you!
แค่นี้แหละ ขอบคุณนะ!
สอบถามส่วนของเนื้อสัตว์และคำแนะนำในการปรุง
intermediateHi, I want to make a steak dinner. What cut would you recommend?
สวัสดีครับ/ค่ะ ฉันอยากทานสเต๊กเป็นมื้อเย็น คุณแนะนำส่วนไหนดีคะ
It depends on your preference. Ribeye is juicy and flavorful, New York strip is leaner but still tender, and filet mignon is the most tender cut.
ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเลยค่ะ ริบอายจะฉ่ำและมีรสชาติ ส่วนนิวยอร์กสตริปจะเนื้อแน่นกว่าแต่ก็นุ่ม และฟิเลต์จะเป็นส่วนที่นุ่มที่สุดค่ะ
I'll try the ribeye. How thick should I get it for grilling?
ฉันจะลองริบอายค่ะ ถ้าจะย่าง ควรหั่นหนาแค่ไหนคะ
For grilling, I'd recommend at least one inch thick. That way you get a nice sear on the outside while keeping it juicy inside.
ถ้าจะย่าง ผมแนะนำว่าควรหนาอย่างน้อยหนึ่งนิ้วครับ แบบนี้จะทำให้ด้านนอกกรอบสวยงาม และด้านในยังคงชุ่มฉ่ำ
Sounds good. Two steaks, one inch thick please. Should I marinate them?
ฟังดูดีนะ สเต็กสองชิ้น หนาหนึ่งนิ้ว ต้องหมักไหม
Ribeye has great marbling, so it's already very flavorful. Just some salt, pepper, and maybe a little garlic butter is all you need.
เนื้อริบอายมีไขมันแทรกสวยงามและมีรสชาติในตัวอยู่แล้ว แค่เกลือ พริกไทย และอาจจะเพิ่มเนยกระเทียมอีกนิดหน่อยก็พอแล้วครับ
Great tip. What grade is this beef? Is it USDA Choice or Prime?
เป็นคำแนะนำที่ดีเลย เนื้อวัวนี้เป็นเกรดอะไร? USDA Prime หรือ Choice?
การจัดเกรดเนื้อวัวที่พบบ่อยในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ (เช่น Prime > Choice > Select): ยิ่งเกรดสูง ไขมันแทรกยิ่งมาก ราคายิ่งแพง; ระบบการจัดเกรดแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ให้ยึดตามฉลากท้องถิ่นเป็นหลัก
This is USDA Choice. We do carry Prime as well, but it's about $10 more per pound. It's in the case to your right.
นี่คือเกรด USDA Choice ค่ะ เรามีเกรด Prime ด้วย แต่จะแพงกว่าประมาณ 10 ดอลลาร์ต่อปอนด์ อยู่ในตู้ทางขวามือของคุณค่ะ
Choice is fine for me. I'll take these two. Thanks for the advice!
แบบพรีเมียมก็พอค่ะ ฉันขอสองชิ้นนี้ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ
My pleasure! Enjoy your steak dinner. Just let it rest for five minutes after grilling — makes a big difference.
ไม่เป็นไรเลย! ขอให้อร่อยกับสเต๊กของคุณนะ หลังจากย่างเสร็จแล้ว ให้พักไว้ห้านาทีนะ มันจะต่างกันมากเลยล่ะ
“My pleasure” เป็นวิธีตอบ “ขอบคุณ” ที่สุภาพและเป็นธรรมชาติมาก แสดงความกระตือรือร้นมากกว่า “You're welcome”
วลีสำคัญ
what can I get for you
คุณต้องการอะไร
boneless skinless
เลาะกระดูกและหนังออก
bone-in
แบบติดกระดูก
conventional
ที่เลี้ยงแบบทั่วไป
free-range
เลี้ยงแบบปล่อย
how thin
บางแค่ไหน
sliced
หั่น
here you go
สำหรับคุณ
anything else
ต้องการอะไรอีกไหม
ribeye
สเต๊กเนื้อริบอาย
New York strip
สเต๊กนิวยอร์ก
filet mignon
สเต็กเนื้อสันใน
ข้อสังเกตทางวัฒนธรรม
- •เนื้อสัตว์มักมีฉลาก 'free-range' (เลี้ยงแบบปล่อย), 'organic' (ออร์แกนิก), 'grass-fed' (เลี้ยงด้วยหญ้า) เป็นต้น ซึ่งมีความแตกต่างด้านราคาอย่างชัดเจน
- •การจัดเกรดเนื้อวัวที่พบบ่อยในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ (เช่น Prime > Choice > Select): ยิ่งเกรดสูง ไขมันแทรกยิ่งมาก ราคายิ่งแพง; ระบบการจัดเกรดแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ให้ยึดตามฉลากท้องถิ่นเป็นหลัก
- •“My pleasure” เป็นวิธีตอบ “ขอบคุณ” ที่สุภาพและเป็นธรรมชาติมาก แสดงความกระตือรือร้นมากกว่า “You're welcome”
วิธีฝึก
ฟังหนึ่งรอบ
ฟังบทสนทนาทั้งหมดก่อนเพื่อให้คุ้นกับจังหวะและบริบท
พูดตามทีละประโยค
เลียนแบบการออกเสียง น้ำเสียง และจังหวะ ทีละประโยค
สวมบทบาท
รับบทเป็นนักเดินทางและฝึกสดกับผู้พูดอีกฝ่าย
คำถามที่พบบ่อย
What do you say when "buying meat at the deli counter" in English?
What will staff/locals say to you during "buying meat at the deli counter"?
How many English phrases are in this "Buying Meat at the Deli Counter" scene?
Are there cultural tips for "buying meat at the deli counter"?
ที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด →ช้อปปิ้งเสื้อผ้า
ซื้อเสื้อผ้าที่ร้านขายเสื้อผ้า รวมถึงการเลือก ลอง ซื้อ แลกเปลี่ยน และคืนสินค้า
ช้อปปิ้งเครื่องใช้ไฟฟ้า
ซื้อสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ เช่น โทรศัพท์มือถือ คอมพิวเตอร์ และทำความเข้าใจฟังก์ชัน การรับประกัน และการขอคืนภาษี
ช้อปปิ้งที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
ซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ต รวมถึงการชำระเงินด้วยตนเอง การชำระเงินที่แคชเชียร์ และการหาสินค้า
ร้านสะดวกซื้อ
ซื้อของที่ร้านสะดวกซื้อ รวมถึงสถานการณ์ต่างๆ เช่น การสอบถามราคา การหาสินค้า การอุ่นอาหาร และการชำระเงินด้วยบัตรต่างประเทศ
อยากฟังการออกเสียงแบบเจ้าของภาษา? เริ่มฝึกเลย
สมัครฟรีเพื่อฝึกแบบดื่มด่ำทุกประโยคในสถานการณ์นี้
เริ่มฟรี